La carte — Maruyama

La carte de Maruyama, restaurant japonais à Montrouge : sushi, sashimi, maki, rolls, yakitori, menus, chirashi, bento, plateaux et desserts.

Accompagnement

  • Soupe miso 2,50 €
  • Salade de choux 2,50 €
  • Riz nature 2,50 €
  • Riz vinaigré 3,00 €
  • Tartare de saumon avocat sur riz vinaigré 6,00 €
  • Salade de choux et saumon 4,80 €
  • Edamame 5,00 €
  • Salade d'algue 5,50 €
  • Salade de saumon avocat 5,80 €
  • Salade de crevettes et avocat 6,90 €
  • Salade maison 7,90 €

    Saumon, thon, crevettes et avocat.

  • Gyoza poulet grillés 6,00 €

    6 raviolis grillés au poulet.

  • Gyoza légumes grillés 6,00 €

    6 raviolis grillés aux légumes.

  • Nêms au poulet 6,00 €

    Servi par 4 pièces.

  • Nêms aux légumes 6,00 €

    Servi par 4 pièces.

  • Nêms aux crevettes 6,00 €

    Servi par 4 pièces.

  • Tempura crevettes 9,00 €

    Servi par 5 pièces.

  • Beignet de poulet 11,50 €
  • Poulet à la citronnelle 11,50 €

Plats sautés

  • Riz sauté japonais 6,90 €
  • Nouilles sautées au poulet ou bœuf 7,50 €
  • Nouilles sautées aux crevettes 8,50 €
  • Udon sautées au poulet ou bœuf 7,50 €
  • Udon sautées aux crevettes 8,50 €

Vapeur

  • Raviolis aux crevettes 5,00 €

    Servi par 4 pièces.

  • Raviolis aux légumes 5,00 €

    4 pièces.

  • Raviolis au poulet 5,00 €

    4 pièces.

  • Bouchées aux crevettes 5,00 €

    Servi par 4 pièces.

  • Raviolis shanghai 5,00 €

    Servi par 4 pièces.

  • Assortiment vapeurs 6,00 €

    Servi par 5 pièces.

Yakitori

  • Brochettes poulet 4,00 €

    Servi par 2 pièces.

  • Brochettes boulettes de poulet 4,00 €

    Servi par 2 pièces.

  • Brochettes bœuf 4,50 €

    Servi par 2 pièces.

  • Brochettes champignons 4,00 €

    Servi par 2 pièces.

  • Brochettes ailes de poulet 4,20 €

    Servi par 2 pièces.

  • Brochettes bœuf au fromage 4,50 €

    Servi par 2 pièces.

  • Brochettes canard 5,00 €

    Servi par 2 pièces.

  • Brochettes saumon 5,50 €

    Servi par 2 pièces.

  • Brochettes thon 5,50 €

    Servi par 2 pièces.

  • Brochettes coquilles St-Jacques 6,00 €

    Servi par 2 pièces.

  • Brochettes gambas 6,00 €

    Servi par 2 pièces.

  • Brochettes courgette 4,00 €

    Servi par 2 pièces.

Sushi

  • Sushi saumon 4,00 €

    Servi par 2 pièces.

  • Sushi thon 4,50 €

    Servi par 2 pièces.

  • Sushi daurade 4,00 €

    Servi par 2 pièces.

  • Sushi crevette 4,50 €

    Servi par 2 pièces.

  • Sushi poulpe 4,50 €

    Servi par 2 pièces.

  • Sushi œufs de saumon 6,90 €

    Servi par 2 pièces.

  • Sushi anguille 5,00 €

    Servi par 2 pièces.

  • Sushi avocat 4,00 €

    Servi par 2 pièces.

  • Sushi surimi 4,00 €

    Servi par 2 pièces.

  • Sushi saumon cheese 4,50 €

    Servi par 2 pièces.

  • Sushi saumon avocat 4,50 €

    Servi par 2 pièces.

  • Sushi thon cuit mayo 4,50 €

    Servi par 2 pièces.

Sashimi

  • Sashimi saumon 10,00 €

    Servi par 10 pièces.

  • Sashimi thon 12,00 €

    Servi par 10 pièces.

  • Sashimi daurade 10,00 €

    Servi par 10 pièces.

  • Sashimi poulpe 12,00 €

    Servi par 10 pièces.

  • Sashimi saumon mi-cuit 12,00 €

    Servi par 10 pièces.

  • Sashimi assortiments 15,50 €

    Servi par 15 tranches.

Temaki

  • Temaki saumon avocat 7,50 €

    Servi par 2 pièces.

  • Temaki thon avocat 7,50 €

    Servi par 2 pièces.

  • Temaki thon cuit mayo avocat 7,50 €

    Servi par 2 pièces.

  • Temaki crevette avocat 7,50 €

    Servi par 2 pièces.

  • Temaki surimi avocat 7,50 €

    Servi par 2 pièces.

  • Temaki anguilles avocat 8,50 €

    Servi par 2 pièces.

Poke Bowl

  • Poke bowl saumon 13,90 €

    Avocat, edamame, salade chou, wakame, mangue.

  • Poke bowl assortiment 13,90 €

    Avocat, edamame, salade chou, wakame, mangue.

  • Poke bowl poulet rôti 13,90 €

    Avocat, edamame, salade chou, wakame, mangue.

  • Poke bowl végétarien 12,90 €

    Avocat, edamame, salade chou, wakame, mangue.

Dragon Roll

  • Dragon Royal 10,00 €

    Servi par 10 pièces.

  • Dragon Ciel 10,00 €

    Servi par 10 pièces.

  • Dragon Doré 10,00 €

    Servi par 10 pièces.

Maki

  • Maki saumon 4,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Maki thon 4,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • Maki concombre 3,80 €

    Servi par 6 pièces.

  • Maki concombre cheese 4,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Maki avocat 4,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Maki avocat cheese 4,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Maki crevette 4,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • Maki anguille 5,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Maki cheese 4,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Maki radis mariné 3,80 €

    Servi par 6 pièces.

  • Maki poulet 4,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • Maki thon cuit mayo 4,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • Maki saumon fumé 4,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • Maki futomaki 6,50 €

    Servi par 5 pièces.

California

  • California saumon avocat 5,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • California thon avocat 5,20 €

    Servi par 6 pièces.

  • California concombre avocat 5,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • California surimi avocat 5,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • California crevette avocat 5,20 €

    Servi par 6 pièces.

  • California saumon cheese 5,20 €

    Servi par 6 pièces.

  • California tempura crevette 6,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • California thon cuit mayo avocat 5,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • California poulet avocat 5,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • California avocat cheese 5,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • California saumon fumé avocat 5,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • California radis mariné avocat 5,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • California frit 6,50 €

    Beignet California. Servi par 6 pièces.

  • California futomaki 7,50 €

    5 pièces.

California Royal

  • California Royal saumon avocat 6,50 €

    Servi par 8 pièces.

  • California Royal thon avocat 6,50 €

    Servi par 8 pièces.

  • California Royal saumon cheese 6,50 €
  • California Royal avocat cheese 6,50 €

Saumon Roll

  • Saumon Roll saumon avocat 6,50 €
  • Saumon Roll thon avocat 6,50 €
  • Saumon Roll cheese 6,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • Saumon Roll cheese avocat 6,50 €
  • Saumon Roll concombre avocat 6,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • Saumon Roll saumon épicé 6,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • Saumon Roll saumon cheese 6,50 €

    Servi par 6 pièces.

Neige Roll

  • Neige Roll saumon 5,20 €
  • Neige Roll thon 5,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • Neige Roll concombre 5,00 €
  • Neige Roll avocat 5,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Neige Roll cheese 5,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Neige Roll thon cuit mayo 5,50 €
  • Neige Roll saumon cheese 5,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • Neige Roll saumon fumé 5,50 €

Printemps

  • Printemps saumon avocat 5,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • Printemps thon avocat 5,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • Printemps concombre cheese 5,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • Printemps avocat cheese 5,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • Printemps tempura crevette 7,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Printemps poulet avocat 6,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Printemps thon cuit mayo avocat 6,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Printemps saumon fumé avocat 6,00 €
  • Printemps concombre avocat 5,50 €

    Servi par 6 pièces.

Egg Roll

  • Egg Roll saumon 5,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • Egg Roll thon 5,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • Egg Roll concombre 5,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Egg Roll avocat 5,00 €
  • Egg Roll cheese 5,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • Egg Roll thon cuit mayo 5,80 €

    Servi par 6 pièces.

  • Egg Roll saumon cheese 5,80 €

    Servi par 6 pièces.

  • Egg Roll saumon fumé 5,80 €

    Servi par 6 pièces.

Oignon Roll

  • Oignon Roll saumon avocat 6,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Oignon Roll thon avocat 6,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Oignon Roll concombre avocat 6,00 €
  • Oignon Roll surimi avocat 6,00 €
  • Oignon Roll crevette avocat 6,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Oignon Roll saumon cheese 6,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Oignon Roll tempura crevette 7,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Oignon Roll thon cuit mayo avocat 6,50 €

    Servi par 6 pièces.

  • Oignon Roll poulet avocat 6,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Oignon Roll avocat cheese 6,00 €

    Servi par 6 pièces.

  • Oignon Roll saumon fumé avocat 6,50 €

Plateaux

  • Bateau pour 2 personnes 43,50 €

    • 6 california saumon avocat • 6 california royale saumon avocat • 10 sushi mixte • 21 sashimi assortiment Avec 2 soupes, 2 salades, 2 riz.

  • Bateau mixte pour 2 personnes 43,50 €

    • 6 california saumon avocat • 8 sushi mixte • 15 sashimi assortiment • 10 brochettes grillées (4 poulet, 2 boulettes de poulet, 2 bœuf, 2 bœuf au fromage) Avec 2 soupes, 2 salades, 2 riz.

  • Plateau pour 3-4 personnes 65,50 €

    • 6 maki saumon • 6 printemps saumon avocat • 12 california saumon avocat • 6 california thon cuit avocat • 16 sushi assortiment • 16 sashimi saumon et thon Avec 4 soupes, 4 salades, 4 riz.

  • Plateau royal pour 4 personnes 75,50 €

    • 6 maki saumon • 6 printemps saumon avocat • 12 california saumon avocat • 6 california thon cuit avocat • 16 sushi assortiment • 16 sashimi saumon et thon Au choix : • 12 brochettes (4 poulet, 4 bœuf au fromage, 4 boulettes de poulet) ou (12 gyoza poulet grilles).

Desserts

  • Nougat au sésame 3,80 €
  • Perle de coco 3,80 €
  • Lychees au sirop 3,80 €
  • Gingembre confit 3,80 €
  • Mochi glacé 6,00 €

    Servi par 2 pièces.

  • Glace mystère 4,50 €
  • Tiramisu 5,50 €
  • Maki Nutella 4,50 €

    6 pièces.

  • Maki Nutella banane 5,00 €

    6 pièces.

  • Coco givrée 5,50 €
  • Orange givrée 5,50 €
  • Citron givré 5,50 €
  • Boule de glace dès 2,20 €
  • Banane split 6,50 €
  • Café liégeois 6,50 €
  • Chocolat liégeois 6,50 €
  • Dame Blanche 6,50 €
  • Colonel 6,50 €

    Sorbet citron, vodka.

Apéritifs

  • Cocktail maison 4,50 €

    Avec ou sans alcool.

  • Whisky J.B. 5,50 €
  • Kir / Cassis 4,50 €
  • Ricard 4,50 €
  • Martini 4,50 €

    Blanc ou rouge.

  • Porto 4,50 €
  • Vodka 4,50 €

Bières

  • Asahi dès 3,80 €

    Bière japonaise.

  • Kirin dès 3,80 €

    Bière japonaise.

  • Tsing Tao (33cl) 3,80 €

    Bière chinoise.

Boissons

  • San Pellegrino dès 3,50 €

    Eau gazeuse.

  • Evian dès 3,50 €

    Eau plate.

  • Perrier (33cl) 3,80 €
  • Coca-Cola (33cl) 3,80 €
  • Coca-Cola Zéro (33cl) 3,80 €
  • Orangina (25cl) 3,80 €
  • Limonade japonaise (25cl) 3,80 €
  • Jus de fruits (25cl) 3,80 €

    Lychee, orange, ananas ou abricot.

  • Ice tea (25cl) 3,80 €
  • Thé au jasmin 3,50 €
  • Thé vert japonais 3,50 €
  • Café 2,00 €
  • Déca 2,00 €

Saké japonais

  • Saké 5,50 €

Vins rosé

  • Côtes de Provence rosé dès 10,50 €
  • Tavel dès 12,50 €
  • Sancerre rosé dès 18,50 €

Vins blanc

  • Riesling dès 12,50 €
  • Muscadet dès 10,50 €
  • Sancerre blanc dès 18,50 €

Vins rouges

  • Côtes du Rhône dès 10,00 €
  • Bordeaux Supérieur dès 10,50 €
  • Brouilly dès 14,50 €

Vins de table en pichet

  • Pichet de vin rouge dès 3,50 €
  • Pichet de vin rosé dès 3,50 €
  • Pichet de vin blanc dès 3,50 €