La carte — Maruyama
La carte de Maruyama, restaurant japonais à Montrouge : sushi, sashimi, maki, rolls, yakitori, menus, chirashi, bento, plateaux et desserts.
Accompagnement
Soupe miso 2,50 €
Salade de choux 2,50 €
Riz nature 2,50 €
Riz vinaigré 3,00 €
Tartare de saumon avocat sur riz vinaigré 6,00 €
Salade de choux et saumon 4,80 €
Edamame 5,00 €
Salade d'algue 5,50 €
Salade de saumon avocat 5,80 €
Salade de crevettes et avocat 6,90 €
Salade maison 7,90 €Saumon, thon, crevettes et avocat.
Gyoza poulet grillés 6,00 €6 raviolis grillés au poulet.
Gyoza légumes grillés 6,00 €6 raviolis grillés aux légumes.
Nêms au poulet 6,00 €Servi par 4 pièces.
Nêms aux légumes 6,00 €Servi par 4 pièces.
Nêms aux crevettes 6,00 €Servi par 4 pièces.
Tempura crevettes 9,00 €Servi par 5 pièces.
Beignet de poulet 11,50 €
Poulet à la citronnelle 11,50 €
Plats sautés
Riz sauté japonais 6,90 €
Nouilles sautées au poulet ou bœuf 7,50 €
Nouilles sautées aux crevettes 8,50 €
Udon sautées au poulet ou bœuf 7,50 €
Udon sautées aux crevettes 8,50 €
Vapeur
Raviolis aux crevettes 5,00 €Servi par 4 pièces.
Raviolis aux légumes 5,00 €4 pièces.
Raviolis au poulet 5,00 €4 pièces.
Bouchées aux crevettes 5,00 €Servi par 4 pièces.
Raviolis shanghai 5,00 €Servi par 4 pièces.
Assortiment vapeurs 6,00 €Servi par 5 pièces.
Yakitori
Brochettes poulet 4,00 €Servi par 2 pièces.
Brochettes boulettes de poulet 4,00 €Servi par 2 pièces.
Brochettes bœuf 4,50 €Servi par 2 pièces.
Brochettes champignons 4,00 €Servi par 2 pièces.
Brochettes ailes de poulet 4,20 €Servi par 2 pièces.
Brochettes bœuf au fromage 4,50 €Servi par 2 pièces.
Brochettes canard 5,00 €Servi par 2 pièces.
Brochettes saumon 5,50 €Servi par 2 pièces.
Brochettes thon 5,50 €Servi par 2 pièces.
Brochettes coquilles St-Jacques 6,00 €Servi par 2 pièces.
Brochettes gambas 6,00 €Servi par 2 pièces.
Brochettes courgette 4,00 €Servi par 2 pièces.
Sushi
Sushi saumon 4,00 €Servi par 2 pièces.
Sushi thon 4,50 €Servi par 2 pièces.
Sushi daurade 4,00 €Servi par 2 pièces.
Sushi crevette 4,50 €Servi par 2 pièces.
Sushi poulpe 4,50 €Servi par 2 pièces.
Sushi œufs de saumon 6,90 €Servi par 2 pièces.
Sushi anguille 5,00 €Servi par 2 pièces.
Sushi avocat 4,00 €Servi par 2 pièces.
Sushi surimi 4,00 €Servi par 2 pièces.
Sushi saumon cheese 4,50 €Servi par 2 pièces.
Sushi saumon avocat 4,50 €Servi par 2 pièces.
Sushi thon cuit mayo 4,50 €Servi par 2 pièces.
Sashimi
Sashimi saumon 10,00 €Servi par 10 pièces.
Sashimi thon 12,00 €Servi par 10 pièces.
Sashimi daurade 10,00 €Servi par 10 pièces.
Sashimi poulpe 12,00 €Servi par 10 pièces.
Sashimi saumon mi-cuit 12,00 €Servi par 10 pièces.
Sashimi assortiments 15,50 €Servi par 15 tranches.
Temaki
Temaki saumon avocat 7,50 €Servi par 2 pièces.
Temaki thon avocat 7,50 €Servi par 2 pièces.
Temaki thon cuit mayo avocat 7,50 €Servi par 2 pièces.
Temaki crevette avocat 7,50 €Servi par 2 pièces.
Temaki surimi avocat 7,50 €Servi par 2 pièces.
Temaki anguilles avocat 8,50 €Servi par 2 pièces.
Poke Bowl
Poke bowl saumon 13,90 €Avocat, edamame, salade chou, wakame, mangue.
Poke bowl assortiment 13,90 €Avocat, edamame, salade chou, wakame, mangue.
Poke bowl poulet rôti 13,90 €Avocat, edamame, salade chou, wakame, mangue.
Poke bowl végétarien 12,90 €Avocat, edamame, salade chou, wakame, mangue.
Dragon Roll
Dragon Royal 10,00 €Servi par 10 pièces.
Dragon Ciel 10,00 €Servi par 10 pièces.
Dragon Doré 10,00 €Servi par 10 pièces.
Maki
Maki saumon 4,00 €Servi par 6 pièces.
Maki thon 4,50 €Servi par 6 pièces.
Maki concombre 3,80 €Servi par 6 pièces.
Maki concombre cheese 4,00 €Servi par 6 pièces.
Maki avocat 4,00 €Servi par 6 pièces.
Maki avocat cheese 4,00 €Servi par 6 pièces.
Maki crevette 4,50 €Servi par 6 pièces.
Maki anguille 5,00 €Servi par 6 pièces.
Maki cheese 4,00 €Servi par 6 pièces.
Maki radis mariné 3,80 €Servi par 6 pièces.
Maki poulet 4,50 €Servi par 6 pièces.
Maki thon cuit mayo 4,50 €Servi par 6 pièces.
Maki saumon fumé 4,50 €Servi par 6 pièces.
Maki futomaki 6,50 €Servi par 5 pièces.
California
California saumon avocat 5,00 €Servi par 6 pièces.
California thon avocat 5,20 €Servi par 6 pièces.
California concombre avocat 5,00 €Servi par 6 pièces.
California surimi avocat 5,00 €Servi par 6 pièces.
California crevette avocat 5,20 €Servi par 6 pièces.
California saumon cheese 5,20 €Servi par 6 pièces.
California tempura crevette 6,50 €Servi par 6 pièces.
California thon cuit mayo avocat 5,50 €Servi par 6 pièces.
California poulet avocat 5,50 €Servi par 6 pièces.
California avocat cheese 5,00 €Servi par 6 pièces.
California saumon fumé avocat 5,50 €Servi par 6 pièces.
California radis mariné avocat 5,00 €Servi par 6 pièces.
California frit 6,50 €Beignet California. Servi par 6 pièces.
California futomaki 7,50 €5 pièces.
California Royal
California Royal saumon avocat 6,50 €Servi par 8 pièces.
California Royal thon avocat 6,50 €Servi par 8 pièces.
California Royal saumon cheese 6,50 €
California Royal avocat cheese 6,50 €
Saumon Roll
Saumon Roll saumon avocat 6,50 €
Saumon Roll thon avocat 6,50 €
Saumon Roll cheese 6,50 €Servi par 6 pièces.
Saumon Roll cheese avocat 6,50 €
Saumon Roll concombre avocat 6,50 €Servi par 6 pièces.
Saumon Roll saumon épicé 6,50 €Servi par 6 pièces.
Saumon Roll saumon cheese 6,50 €Servi par 6 pièces.
Neige Roll
Neige Roll saumon 5,20 €
Neige Roll thon 5,50 €Servi par 6 pièces.
Neige Roll concombre 5,00 €
Neige Roll avocat 5,00 €Servi par 6 pièces.
Neige Roll cheese 5,00 €Servi par 6 pièces.
Neige Roll thon cuit mayo 5,50 €
Neige Roll saumon cheese 5,50 €Servi par 6 pièces.
Neige Roll saumon fumé 5,50 €
Printemps
Printemps saumon avocat 5,50 €Servi par 6 pièces.
Printemps thon avocat 5,50 €Servi par 6 pièces.
Printemps concombre cheese 5,50 €Servi par 6 pièces.
Printemps avocat cheese 5,50 €Servi par 6 pièces.
Printemps tempura crevette 7,00 €Servi par 6 pièces.
Printemps poulet avocat 6,00 €Servi par 6 pièces.
Printemps thon cuit mayo avocat 6,00 €Servi par 6 pièces.
Printemps saumon fumé avocat 6,00 €
Printemps concombre avocat 5,50 €Servi par 6 pièces.
Egg Roll
Egg Roll saumon 5,50 €Servi par 6 pièces.
Egg Roll thon 5,50 €Servi par 6 pièces.
Egg Roll concombre 5,00 €Servi par 6 pièces.
Egg Roll avocat 5,00 €
Egg Roll cheese 5,50 €Servi par 6 pièces.
Egg Roll thon cuit mayo 5,80 €Servi par 6 pièces.
Egg Roll saumon cheese 5,80 €Servi par 6 pièces.
Egg Roll saumon fumé 5,80 €Servi par 6 pièces.
Oignon Roll
Oignon Roll saumon avocat 6,00 €Servi par 6 pièces.
Oignon Roll thon avocat 6,00 €Servi par 6 pièces.
Oignon Roll concombre avocat 6,00 €
Oignon Roll surimi avocat 6,00 €
Oignon Roll crevette avocat 6,00 €Servi par 6 pièces.
Oignon Roll saumon cheese 6,00 €Servi par 6 pièces.
Oignon Roll tempura crevette 7,00 €Servi par 6 pièces.
Oignon Roll thon cuit mayo avocat 6,50 €Servi par 6 pièces.
Oignon Roll poulet avocat 6,00 €Servi par 6 pièces.
Oignon Roll avocat cheese 6,00 €Servi par 6 pièces.
Oignon Roll saumon fumé avocat 6,50 €
Plateaux
Bateau pour 2 personnes 43,50 €• 6 california saumon avocat • 6 california royale saumon avocat • 10 sushi mixte • 21 sashimi assortiment Avec 2 soupes, 2 salades, 2 riz.
Bateau mixte pour 2 personnes 43,50 €• 6 california saumon avocat • 8 sushi mixte • 15 sashimi assortiment • 10 brochettes grillées (4 poulet, 2 boulettes de poulet, 2 bœuf, 2 bœuf au fromage) Avec 2 soupes, 2 salades, 2 riz.
Plateau pour 3-4 personnes 65,50 €• 6 maki saumon • 6 printemps saumon avocat • 12 california saumon avocat • 6 california thon cuit avocat • 16 sushi assortiment • 16 sashimi saumon et thon Avec 4 soupes, 4 salades, 4 riz.
Plateau royal pour 4 personnes 75,50 €• 6 maki saumon • 6 printemps saumon avocat • 12 california saumon avocat • 6 california thon cuit avocat • 16 sushi assortiment • 16 sashimi saumon et thon Au choix : • 12 brochettes (4 poulet, 4 bœuf au fromage, 4 boulettes de poulet) ou (12 gyoza poulet grilles).
Desserts
Nougat au sésame 3,80 €
Perle de coco 3,80 €
Lychees au sirop 3,80 €
Gingembre confit 3,80 €
Mochi glacé 6,00 €Servi par 2 pièces.
Glace mystère 4,50 €
Tiramisu 5,50 €
Maki Nutella 4,50 €6 pièces.
Maki Nutella banane 5,00 €6 pièces.
Coco givrée 5,50 €
Orange givrée 5,50 €
Citron givré 5,50 €
Boule de glace dès 2,20 €
Banane split 6,50 €
Café liégeois 6,50 €
Chocolat liégeois 6,50 €
Dame Blanche 6,50 €
Colonel 6,50 €Sorbet citron, vodka.
Apéritifs
Cocktail maison 4,50 €Avec ou sans alcool.
Whisky J.B. 5,50 €
Kir / Cassis 4,50 €
Ricard 4,50 €
Martini 4,50 €Blanc ou rouge.
Porto 4,50 €
Vodka 4,50 €
Bières
Asahi dès 3,80 €Bière japonaise.
Kirin dès 3,80 €Bière japonaise.
Tsing Tao (33cl) 3,80 €Bière chinoise.
Boissons
San Pellegrino dès 3,50 €Eau gazeuse.
Evian dès 3,50 €Eau plate.
Perrier (33cl) 3,80 €
Coca-Cola (33cl) 3,80 €
Coca-Cola Zéro (33cl) 3,80 €
Orangina (25cl) 3,80 €
Limonade japonaise (25cl) 3,80 €
Jus de fruits (25cl) 3,80 €Lychee, orange, ananas ou abricot.
Ice tea (25cl) 3,80 €
Thé au jasmin 3,50 €
Thé vert japonais 3,50 €
Café 2,00 €
Déca 2,00 €
Saké japonais
Saké 5,50 €
Vins rosé
Côtes de Provence rosé dès 10,50 €
Tavel dès 12,50 €
Sancerre rosé dès 18,50 €
Vins blanc
Riesling dès 12,50 €
Muscadet dès 10,50 €
Sancerre blanc dès 18,50 €
Vins rouges
Côtes du Rhône dès 10,00 €
Bordeaux Supérieur dès 10,50 €
Brouilly dès 14,50 €
Vins de table en pichet
Pichet de vin rouge dès 3,50 €
Pichet de vin rosé dès 3,50 €
Pichet de vin blanc dès 3,50 €